Publicado por: egle | 8 agosto, 2011

Chef em casa

Como  eu e Ivan não estaremos no Rio no dia dos pais antecipamos em 1 semana a comemoração. Feito isto , decidimos contratar nosso filho Pedro, que está terminando seu doutorado em Biomedicina e em paralelo começou um curso de gastronomia iniciando  junto com um amigo um serviço de chefe em casa.

O menu , sugerido pelo Pedro constou de :
Entradas:
– Canapés de queijo de cabra e salmão com maionese de mostarda e endro sobre o pão preto.
– Patê de fígado com geléia de pimenta e torradas de pão de milho.
Antepasto:
– Salada de beterraba cozida, radicchio e endívias
– Quiche de alho poró
Prato Principal:
– Nhoque de batata baroa ao molho de cogumelos.
Sobremesa:
Brigadeiros  de chocolate, gengibre, banana e macadâmia, da Céu de Brigadeiro .
O almoço foi um sucesso, bom papo, comida deliciosa , bastante bebida e muita risada.

Chefs em ação

As namoradas ajudam

Canapés

Gabriela e João Pedro

Sobrinhos

Nena saboreando o nhoque

Brigadeiros Sensacionais da Céu de Brigadeiro

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Responses

  1. Nossa Pedro, vc arrasou! Fiquei com agua na boca!
    Bjs
    Andrea

  2. Olá Andrea,

    Estava realmente muito gostoso, não só a comida mas principalmente a companhia.Estavam todos muito felizes. Beijocas Egle e Papi

  3. Um dica para o Pedro.. ghocchi salteados em manteiga s/ sal com canela, é delicioso!! Vale a pena experimentar! buon apettito
    Chris

    • ops, errei .. é assim que escreve gnocchi, kkkkk


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